4대 암 예방법

[의사들이 말하는 4대 암 예방법] 위암 : 과일과 채소로 예방 위암의 발병 원인으로는 짠 음식과 탄 음식의 섭취가 꼽히고 있다. 세계보건기구에서 권장하고 있는 소금의 양은 1일 5g이하인데 우리나라 사람들은 이보다 2.6배가 많은 13g을 섭취하고 있다. 특히 30~50세의 삶들은 외식을 많이 하기 때문에 짠 음식, 탄 음식에 노출되는 경우가 많다. 예를 들어, 고기를 구워 먹으면 타르(검댕이)가 생기고 그 안에 벤조피렌 이라는 발암 물질이 나타난다. 그것을 소금이나 된장에 찍어 먹고, 술도 여러 잔하면 심각한 문제가 발생한다. 그런데 탄 음식은 가능성은 있지만 아직까지 명확한 위암 발생 원인으로 분류되어 있지는 않다. 녹차를 마시면 위암을 예방할 수 있다는 얘기가 많이 나왔었다. 하지만 2000년대 ..

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