제주도여행 가면 필수로 먹어줘야 하는 음식리스트 중 하나가 바로 갈치조림! 때문에 갈치조림을 파는 가게들이 참 많은 편인데요. 그중에서도 중문에 위치한 운정이네에서 해산물 푸짐하게 들어가 있는 갈치조림을 먹고 왔어요. 나중에 나온 갈치조림의 비쥬얼도 충격적이었지만 그 전에 나온 기본 찬들도 엄청 푸짐하고 종류가 다양하게 나와, 이것만 먹어도 배부르겠다 싶을 정도더라고요. 정갈하고 깔끔하게 그릇에 담아져 나오고, 골라 먹을 음식들도 많아서 뭘 먹어야될지 행복한 고민을 하게 만드는 한상차림이 아니었나 싶어요. 그리고 대망의 갈치조림!!! 몇 명이서 먹어도 남을 정도의 어마어마한 양을 자랑하는 갈치조림 이었는데, 다양한 해산물이 들어가 국물이 우러나서 그런지 진짜 국물 찐탱 맛있었어요. 그리고 갈치도 큼직하고 살이 너무 부드럽고 입에서 살살 녹음 ㅠㅠ 다른 해산물과 국물과의 조화도 좋았고, 밥 한그릇 더 먹게 되는 맛이었어요!...
원문링크 : 입이 떡 벌어지는 갈치조림 비쥬얼, 중문 운정이네
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