종달새를 감상하는 이 식당의 벨벳 커튼을 뒤로 젖히자. 옵저버의 독자들과 우리의 일상적인 형제인 가디언지의 독자들은 저와 성자 그레이스 덴트가 같은 식당을 검토한다면 감동하지 않을 것이기 때문에, 우리는 조용히 우리가 쓸 것에 대해 조율합니다. 가디언 동료에게 내가 어디로 갈 계획인지 알려주면 그들은 답례를 해줍니다. 대부분 이러한 이메일에는 한쪽의 식당 이름과 다른 쪽의 "당신의"라는 단어가 포함된 답장이 포함되어 있습니다. 제가 런던의 Clerkenwell에 있는 Rosebery Avenue에 있는 Kolossi 그릴을 검토할 계획이라고 이메일을 보냈을 때, 제 유명한 동료의 대답은 "빌어먹을"이라는 단어와 관련된 모든 사람들의 제정신에 의문을 제기하는 문장이었습니다. 왜 그런지 이해했어요. 콜로시는 1966년에 처음 문을 열었는데, 1976년에 가디언이 되었고, 2008년까지 옵저버의 집이 되었습니다. 그것은 마치 아크로폴리스의 파운드랜드 분파처럼 키치한 팔라디안 정면을 가지고...
원문링크 : 콜로시/아티카, 런던: '그것은 계시적인 것이 아니라, 그것보다 훨씬 더 좋습니다.' – 레스토랑 리뷰
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