발효자격증 대전막걸리빚기 ITCC 크래프트 브루 마스터

발효자격증 과정인 크래프트 브루 마스터‼️이 수업을 위해서 남원에서 오고 계십니다.안녕하세요, 스윗알리썸입니다.벌써 2회차까지 진행이 되었어요~~2회차가 진행되었던 화요일은,죄송하게도 제 개인 사정으로 실습이 끝나고수강쌤님과 바로 헤어져야했습니다.덕분에 사진 한 장이 없네요~^^;;그래도 1회차때는 몇 장 찍었죠~^^;;잘 쪄진 고두밥을 물누룩과 잘 혼합해줍니다.이 과정에 이르기까지 정성스럽게 세미하고,침미, 탈수, 증자까지...........보이지 않는 뒷 일(?)들이 이뤄졌습니다.ㅋㅋ인터넷에 떠도는 레시피들,혹은 누룩 판매처에서 초심자가 술빚기를실패하지 않도록 안내하는 레시피들.....자칫하면 윽!!!!..........

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