삽교 수산시장에서 사온 꽃게와 새우요리 (꽃게찜 손질법)

안녕하세요 진스토리 유사나 김진영입니다. 지난 포스팅에서 삽교다녀온 후기를 남겼는데 이번엔 삽교 수산시장에서 사 온 꽃게 & 새우 조리법에 대해 간단히 올려 볼께요~ 주말 나들이 당진 삽교호 수산시장에서 꽃게와 대하구입 안녕하세요 진스토리 유사나 김진영입니다.주말에 핑그뮬리보러 평택 바람새마을에 갔다가 엄청난 ... m.blog.naver.com 삽교 나들이 계획 있으심 클릭해보세요! 남편이 조리 및 설거지를 하기로 약속하고 사왔던 꽃게와 새우입니다~ 빨갛게 익어서 더 맛있어보여요 포장할 때 집까지 거리를 물어보셔서 여유있게 한시간이라고 알려드렸어요. 신선하게 살아있는 상태로 집까지 도착했습니다. 손질법은 생각보다 쉬워요. 솔이나 칫솔을 이용해서 다리 사이 배부분을 흐르는 물에 씻어주면 되요. 배쪽에 저렇게 넓게 된 건 암꽃게 세로로 얇게 딱지가 있는게 숫꽃게예요. 봄에는 암꽃게가 맛있고 가을에는 숫꽃게가 살이 꽉차 맛있는데 따로 확인을 안했더니 암꽃게를 주셨네요 ㅋㅋ 다음번엔 꼭 ...