로이첸 요거트 메이커 : 수제 요거트 만들기

전기가 필요 없는 로이첸 요거트 메이커 사둔지는 꽤 된 상품인데 오랜만에 집에서 수제 요거트 만들어 봤어요 :) 시판되는 요거트 450g이나 500g짜리 사서 5번 정도 먹으면 끝나버리니 참 헤프게 느껴지더라고요. 구입하나 수제로 만드나 들어가는 비용은 비슷한데 요거트 메이커 용기가 900ml라 한 번 만들어 두면 꽤 오래 먹을 수 있어요. 냉장보관하면 열흘은 두고 먹을 수 있기 때문에 ㅋㅋ 이번엔 만들어 보기로 했습니다. 준비물은 간단해요. 요거트 메이커와 드링킹 요거트 1병과 우유면 OK 먼저 요거트 메이커 용기에 드링킹 요거트 1병을 부어줍니다. 드링킹 요거트 붓고 나서 흰 우유를 넣고 눈금 선 900ml를 넘지 않게 부어주시고 드링킹 요거트와 우유를 고루 섞어주세요. 드링킹 요거트와 우유는 발효를 위해 만들기 전에 차갑게 냉장보관된 상태보다 상온에 좀 꺼내두는 게 더 잘 만들어진다고 합니다. 우유(무지방 x, 저지방 x 멸균 x 칼슘 x 비타민 우유 x)는 오리지널을 사용해 ...

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