며칠전 생일선물로 고기를 받았는데요 ㅎㅎ 다이어트 중이라고 친구가 고기를 골랐나보더라고요 c 부르봉님이 제 입맛에 맞게 구워준다고 하다가 올리브유가 튀는 바람에 팔에 수포가 생겼네요 앞으로 고기는 오븐에 굽겠다고 합니다 ㅠ 소금없이 후추만 뿌렸고 전 원래 미디엄 웰을 가장 선호하는데 약간 붉은기가 보여 더 익혀먹고 싶었으나 질겨질까봐 그냥 레스팅 후에 먹기로 했는데요. 레스팅하는 철판? 거름망? 같은게 있으면 좋겠는데 없어서 일단 렌지용기에 고기 올려놓고 뚜껑덮기 ㅎㅎㅎ 곁들일만한 이렇다할 가니쉬가 없으니 아쉬운대로 남은 아보카도랑 단호박 하나 소스도 스테이크 소스 대신 트러플 발사믹 크림과 머스터드로..........
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