식탁 위의 명약 깻잎나물 무침으로 더운 여름 철분 챙기세요.

슈가_박주부 레시피 ʕ•ᴥ•ʔ 안녕하세요.c 요즘 날씨 동남아에요? 푹푹 찌고 습하고 덥덥한 날이에요. 원래 여름에는 따뜻한 요리를 먹어야 한다는데 와 안되요안돼.ㅜㅜ 차가운거, 시원한 거만 찾게 되더라고요.c 한겨울에 달달하던 시금치가 맛이 없어질 때쯤은 날이 더워졌다는 거죠? 저는 거의 매일 먹다 싶이 하던 시금치나물 대용으로 이맘때쯤 되면 깻잎나물로 교체(?)를 해줘요.ㅎㅎ 깻잎나물은 결혼 후에 시어머니를 통해 알게 됐는데 고춧잎나물과 깻잎나물을 신혼 초에 많이 무쳐 주셨거든요. 저는 아래 지방에 살아서 그런지 장아찌를 더 많이 먹어서 깻잎으로 나물을 해 먹는 게 좀 익숙하지 않았었는데 생각보다 향긋하니 맛있어요! 봄에는 풍성했던 나물 무침들이 여름에는 해줄게 없었는데 이맘때 해먹으면 좋더라고요.c 양념도 기본양념 베이스라 어렵지 않아요. 더운 여름에 지쳐서 빈혈이 올 수 있는데 깻잎으로 철분도 보충하고 그 외에 영양도 아주 풍부한 깻잎으로 반찬 하나 뚝딱 만들어 보세요.c 향...

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