생대추청 만들기 날씨가 제법 쌀쌀해졌어요. 일교차가 심한 환절기에 감기 걸리기 쉽죠. 대추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 비염이나 기관지염 등의 예방 및 치료에 좋고, 감기에도 아주 좋다고 합니다. 오늘은 환절기에 따뜻하게 차로 마시기 좋은 생대추청을 만들어 볼까 해요~ 재료 준비와 만들기 생대추, 설탕, 꿀, 열탕 소독한 유리병, 저울 1 본격적인 대추청 만들기 시작에 앞서 열탕소독을 해야겠죠. 미리 준비해둔 유리병에 물을 붓고 병을 넣은 다음 끌인 후 10분 정도 열탕 소독을 합니다. 2 생대추가 잠길 만큼 물을 붓고, 그 위에 베이킹 소다를 뿌려준 다음 베이킹 소다가 잘 녹게끔 잘 저어줍니다. 그리고 20~30분 정도 담..........
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