고구마와 궁합이 좋은 음식과 나쁜 음식

추운 바람에 낙엽이 우수수 떨어지고 날씨가 추워지는 시기, 우리는 따끈한 국물의 어묵, 따끈한 호빵, 붕어빵과 더불어 김이 모락모락 나는 군고구마를 생각하게 되는데요. 고구마는 대부분 아시다시피 변비를 막아주는 식이섬유와 나트륨 배출을 돕는 칼륨, 눈 건강에 좋은 카로틴이 풍부한 건강 자연식품입니다.

우리는 이 자연 건강 식품인 고구마를 더 맛있게 더 건강하게 먹는 법을 알아야 하는데요. 모든 음식에는 궁합이 있듯이 이 고구마와 궁합이 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 아주 간단히 알아보도록 하겠습니다.

전분을 뺀 고구마에 설탕을 코팅하고 달콤하고 바삭하게 튀겨 고구마 맛탕으로도 해 먹고, 고구마 전분을 이용한 고구마 묵을 만들거나, 삶은 고구마에 우유, 설탕, 크림치즈 등을 넣어 카스테라 빵과 함께 만들어.....

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