김장철 대비, 김장용 식자재 일제 점검 실시

김장철 대비, 김장용 식자재 일제 점검 실시 2022.11.07 식품의약품안전처 <김칫속‧절임배추‧고춧가루 등> 김장철 대비, 김장용 식자재 일제 점검 실시 - 제조‧판매업체 위생점검, 유통 식재료 수거‧검사 및 수입 통관검사 강화 - allybally4b, 출처 Pixabay 식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 김장철을 앞두고 국민이 김장 재료를 안심하고 구입할 수 있도록 11월 7일부터 22일까지 17개 지방자치단체와 함께 김장용 식재료 제조‧판매업소에 대한 위생점검을 실시하고, 수입 김장 재료에 대해서는 통관검사를 강화합니다. ㅇ 이번 점검은 김칫속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장용 식자재를 제조‧판매하는 업소 총 1,740여 곳을 대상으로 실시합니다. - 주요 점검 내용은 부패‧변질 원료 사용 여부 무등록 또는 무표시 제품(원료) 사용 여부 식품의 위생적 취급 여부 등입니다. ㅇ 또한 시중에 유통되는 김장 재료인 고춧가루, 젓갈 등 가공식품 배추, 무, 양파 등...

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