세포배양 기술을 적용한 신소재식품의 국제동향은?

세포배양 기술을 적용한 신소재식품의 국제동향은? 2023.06.23 식품의약품안전처 세포배양 기술을 적용한 신소재식품의 국제동향은? - 식약처-중앙대학교 식품안전규제과학과 공동으로 국제심포지엄 개최 - 세포배양 등 신기술 적용 식품의 해외규제와 최신 연구동향 공유 - 신소재 식품의 안전성 확보를 위해 지속적인 국제 교류 다짐 식품의약품안전처(처장 오유경)는 세포배양 등 신기술을 적용한 푸드테크의 국제동향 등 최신 정보를 교류하기 위해 규제과학 인재양성사업*을 수행하고 있는 중앙대학교(총장 박상규)와 공동으로 국제심포지엄을 6월 23일 개최했습니다. * 식품의약품안전처 '규제 과학 인재 양성사업(R&D)' 식품 안전성 평가(신소재 등) 분야 수행(’21~’25) 이번 심포지엄은 최근 전 세계적으로 푸드테크에 대한 관심이 높아짐*에 따라 국외 최신동향을 산업계, 학계, 관련 기관(참석자 100여명)에 공유하고 앞으로 나아갈 방향을 모색하기 위해 마련됐습니다. * 세포배양식품 원료로 만든...

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