안녕하세요? 씨엘입니다요즘은 비닐하우스 재배로 겨울철에도 야채들을 많이 구입할 수 있지만 제철의 단맛은 떨어지잖아요. 이럴 때 매서운 겨울을 이겨낸 시금치(남해초/섬초 등)야 말로 뿌리까지 달아 나물반찬으로도 명절 상차림에도 초록빛 고운 자태 뿜내며 식탁에 올릴 수 있는 식재료인거 같아요. 오늘은 달콤한 시금치(남해초) 무침으로 맛있는 나물반찬 같이 만들어 보아요김수미 된장 시금치 무침:: 재료준비 ::남해 시금치 , 소금 , 다진마늘 참기름, 통깨, 햇된장 된장 시금치 무침 만드는 법1. 겨울 시금치 (남해초)는 뿌리 부분에 영양소가 많기 때문에 가급적이면 뿌리채 깨끗이 씻어 줍니다2. 냄비에 물을 붓고..........
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