[오이무침 레시피] 아삭아삭 오이소박이 맛이 나는 오이무침 만들기 비법 (ft. 오이 효능)

[오이무침 레시피] 아삭아삭 오이소박이 맛이 나는 오이무침 만들기 (ft. 오이 효능) 날이 너무 더워서 가스렌지를 켤 자신이 없어서 매일 굶다시피하다보니 이래선 안되겠다 싶었어요 온 가족 입맛을 살리기 위해 후다닥 오이무침을 만들기로 했어요 오이 5개를 준비해 주었는데요 굵은 소금으로 박박 문대서 씻어주거나 칼로 돌기있는 부분들을 제거해 주시면 돼요 흙이나 이물질이 돌기에 붙어있을 수 있기 때문인데요 식사 시 모래 씹는 듯한 식감을 느끼지 않으려면 박박 닦아주세요(̀́) 재료 오이 5개 (굵은 소금) 양파 1개 마늘 12알 (다진마늘 ok) 양념장 재료 고추장 고춧가루 액젓 (까나리, 멸치 ok) 식초 (라임액, 레몬액 ok) 설탕 (올리고당, 물엿 ok) 간장 오이의 양 끝 꼭지들은 제거해 주시구요 세로로 길게 반 갈라주었어요 한입크기로 먹기 좋게 잘라 주었구요 칼집도 내주었는데 생각해보니 세로로 길게 반을 자른 후 칼집을 내주시는게 편할것 같아요 양념이 쏙쏙 잘 배이도록 칼집을...

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