전통 발효식품 김치 종류(배추, 동치미, 깍두기, 열무)와 효능

한국 전통 발효식품 김치 종류 알아봐요. 전통 발효식품 김치 종류 우리나라에는 아주 맛있으며 건강에 좋은 다양한 종류의 전통 발효식품 김치 종류가 여러 가지 있죠. 지역별, 계절별, 재료를 활용하여 만드는 제조 방법에 따라 먹을 수 있는 것들이 참 많습니다. 오늘은 대표적이면서 잘 알려진 김치 종류에 대해 알려드릴게요. yaupontea, 출처 Unsplash 배추김치 (Baechu Kimchi) 우리나라 가가호호 가정에서 아침, 점심, 저녁 식사하실 때 없으면 안 될 정도로 즐겨먹고 있죠. 보통은 고춧가루, 고추장, 굴, 새우 젓갈, 액젓과 같이 양념을 버무려서 발효시킨 후 드실 수 있는 끝내주는 우리 집 반찬이라는 사실입니다. 전라도 여수 여행 가시면 돌산갓김치 꼭 드셔보세요. 갓김치 (Gat Kimchi) 갓(풍경과 함께 즐기는 나무)의 잎을 이용한 것으로 가을철에 가장 맛있다고 해요. 먹을 때는 갓을 적당하게 썰어서 소금에 절여 여러 가지 양념과 함께 발효시켜 먹으면 좋다고...