왕초보 재무제표 읽어내기_매출과 원가

연 매출 100억대의 쇼핑몰 CEO! , 하루 매출 1000만원의 대박 식당! 과연? 사업이나 회사의 규모나 성장세를 나타낼 때 우리는 흔히 매출을 기준으로 삼는다. 매출이 늘어난다는 것은 수요가 같이 증가하고 있다는 것이고, 이는 곧 이익이 발생하고 있다는 것을 의미하기 때문일 것이다. 하지만 내 주머니에 진짜 남는 '돈'을 만들기 위해서는 원가관리에 대한 이해가 선행될 필요가 있다. 매출이 높더라도 막상 정산을 해보면 수중에 남는 돈이 생각보다 적을 수도 있고, 심하면 매출은 늘어나는데도 적자가 발생할 수도 있기 때문이다. 즉, "매출"을 생각할때는, 반드시 이에 상응하는 "비용"도 함께 생각해야 한다는 말이다. 골목식당에서 백 선생님이 맛있는 음식을 만드는 것도 중요하지만, 한정된 재료를 잘 활용해..

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