[경기도/성남시/서현역맛집] 양푼에 가득 담긴 것은, 아마도 사랑(愛)... 양푼애등갈비 분당본점

소갈비, 돼지갈비, 양념갈비... 갈비는 알겠는데... 등갈비는 뭐임? 등갈비란 돼지 한 마리당 600g~1,100g 밖에 나오지 않는 '돼지의 흉추 갈비'란다! 이 귀한 것을 양푼에 가득?! 그래서 양푼 + 애(愛)!! 우리 동네에 무려 '10년간 지켜온 등갈비 맛집'이 있다길래 11시 오픈 시간에 맞춰 첫 손님으로 쳐들어갔다! 이리 왔소이다! 밥 한술 주시오!! "매운 거 좋아하세요?" ...좋아하죠? "맛있게 맵게 해드릴까요(50%), 조금 덜 맵게 해드릴까요?(30%)" ...어, 얼마나 매운데요? "덜 맵게 하면 신라면 정도예요." 한국인이라면 참을 수 없지! 콜!! 매운맛은 많이 덜 매움(30%)부터 많이 매움(70%)까지 총 4단계로 조절 가능한데, 권해주신 데로 덜 매움(신라면 정도)으로 주문했다. 양푼애등갈비의 매콤한 맛에는 비밀이 숨겨져 있다는데... 그 비밀은 매운 고춧가루와 땡초! 엥? 별거 아니라고? 하지만 캡사이신 아닌 천연재료로만 매운맛을 냈다는 것에 믿음...

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