교차숙성돼지고기와 청국장의 만남, 홍대입구역맛집 청돈옥 홍대본점


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불멍 중의 불멍은 숯불멍 테마여행신문 TTN Korea 조명화 편집장 숯불에 서서히 익어가는 돼지고기의 몸부림을 보라! 나는 오늘 하루 열심히 살았는가? 최선을 다했는가? 인생은... 고기서 고기일 뿐... 자, 잠깐! 젓가락을 들기 전에, 여행대백과사전 한 페이지 읽고 가자구~ 돼지고기의 양대산맥, 삼겹살과 목살 돼지 비계의 기름진 고소함을 사랑한다면? 풍미가 좋은 삼겹살(Port Belly) 삼겹살 비계를 싫어한다면? 상대적으로 담백한 목살(Pork Shoulder Blades) 삼겹살은 얇게 썰어서 채소와 함께, 목살은 두툼하게 썰어서 소고기 사주는 사람을 조심해라. 순수한 호의는 돼지고기까지다. 조명화 편집장의 여행대백과사전 중 테마여행신문 TTN Theme Travel News Korea 그럼 오늘은 돼지고기를 먹으러 가볼까? 삼겹살도, 목살도 먹고 싶은데... 그렇다면, 어디로? 2022년 10월 개업한 합정역맛집 청돈옥 홍대본점으로! 답은 늘 현장에 있으니까... Pr...


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