초간단 채식 만두 레시피 공유

내가 어렸을 때는 우리 집에서 작은할아버지 식구들이 집에서 설날을 지내서 매년 만두를 만들었다. 어렸을 때 기억 때문인지 설날이 되면 왠지 만두를 만들어야 할 것 같은 기분이 든다. 스웨덴에 와서도 일 년에 한 번 정도는 만두를 만드는 데, 올해는 채식 만두, 대만식 완탕 두 가지 종류로 만들었다. 생각보다 맛있어서 레시피를 기록해둔다. 채식 만두 채식 만두 재료 **주재료** 두부 1모 (400g) 당면 한줌 양송이버섯 10개 (아무 버섯이나 대체 가능) 애호박 반개 간 마늘 2쪽 **양념** 맛소금 5ml (1 티스푼) 후추 2.5ml (1/2 티스푼) 굴 소스 10ml (2 티스푼) - 생략 가능 참기름 15ml (1 테이블스푼) 채식 만두 만드는 법 1. 두부는 으깬다. 2. 애호박, 양송이버섯 다져서 볶는다. 소금 간을 한다. 물기가 없을 때까지 센 불에 볶는다. 3. 당면을 삶아 잘게 자른다. 4. 준비한 두부, 야채, 당면에 양념을 넣고 잘 섞어준다. 5. 만두를 만든다...

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