원듀리뷰) 모모스커피 '에콰도르 루그마파타 버번 언에어로빅' Momos Coffee 'Equador Lugmapata bourbon Anaerobic' Region: Chimborazo Estate: Lugmapata Variety: Bourbon Process: Anaerobic Note: Prune, Cinnamon, Caramel 로스팅포인트(컬러) javalytics 48 농장설명 루그마파타 농장의 농장주인 엔리케 메리노는 에콰도르 골든컵 대회인 타자도라다에서 지속적으로 상위에 랭크되고 있는 열정 넘치는 생산자입니다. 작년, 루그마파타 농장의 수확분의 75%를 모모스커피만을 위한 가공방식을 적용하기로 하였습니다. 2가지 품종을 각 3가지 방식으로 가공하였고 커스터마이즈 된 커피중 첫번째로 버번 언..
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