2019 Honduras Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 올해는 온두라스 C.O.E는 화려함 그 자체인 거 같습니다. (제가 커핑을 못 가서 상세한 정보는 부족합니다ㅠㅠ) -Honduras 2019 Winning Farm- 90점대가 넘는 Lot이 9개나 됩니다. (올해 온두라스의 작황이 매우 좋은가 봅니다) 파카스 종의 활약이 눈에 띄며 특이한 종인 Mezcla 품종이 있습니다. (나름 알아보기위해 노력했으나 정보가 부족해서 모르겠습니다ㅠㅠ) 파카스종 외에도 Parainema라는 품종이 눈에 띕니다. 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! Parainema 종이란? 녹병과 해충에 의한 생산성 문제를 해결하기 위한 하이브리드 품종으로 Sarchmor 그룹에 의해 연구된 T-5296 품종이 ..
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