어머니 음식 맛의 시작, 메주 띄우기


어머니 음식 맛의 시작, 메주 띄우기

깨끗이 씻은 메주콩을 솥에 넣고 장작불에 삶는다. 노란 메주콩이 삶아진다. 하얀 김에 구수함이 묻어 올라온다. 한알 먹어보니 달금하다. 메주콩 삶는 모습 메주틀(삶은 콩을 으깨고 발로 밟아 ..

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