[신촌 맛집]부산완당, 부산밀면_구름을 떠먹는 느낌의 부산완당 연대 맛집

부산완당, 부산밀면 매장 번호 : 02-322-3256 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (일요일 휴무, 20:40 라스트 오더) 주차장 여부 : 무 부산완당, 부산밀면 서울특별시 서대문구 연세로 41 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 신촌 연대앞 횡단보도 바로 직전에 위치한 '부산완당, 부산밀면' 완당이란 만두피와 소를 엄지손가락 크기로 잘게 빚어 맑은 탕국으로 끓여낸 일종의 변형된 만둣국이다. 중국 광동지역의 만둣국인 ‘훈뚠(渾沌)’이 일본에 전래되어 ‘완탕(ワンタン)’으로 정착된 음식에서 유래한다. 우리나라에서는 해방 후 일본에서 완당 만드는 법을 배워 온 이은철 씨가 1947년 중구 보수동에 포장마차를 연 것이 효시이다. 부산에서만 맛볼 수 있는 완당을 파는 맛집으로, 연대 정문에서 가장 가까운 식당 중 하나기도 하여 학생들의 점심을 오랫동안 책임져준 식당이다. 메인 메뉴는 완당, 밀면, 들깨칼국수, 만두이다. 가게는 지하1층에 위치해있고, 평범한 식당 분위기이...