녹차와 비만 관계

녹차만 열심히 마셔도 비만을 막을 수 있을까? Yes 앞서 #녹차 를 많이 마시는 중국인들이 기름진 음식을 많이 먹는 것에 비해 비만이 없다고 했다. 그럼 녹차가 정말 비만을 막아주는 역할을 하는지 과학적으로 설명이 가능할까? 결론부터 말하면 Yes이다. 커피한잔과 녹차한잔에는 당연히 커피에 카페인이 약 5배 정도이다. 카페인은 뜨겁게 끓일수록 많이 나온다. 녹차는 너무 끓이면 떫은 맛이 나기 때문에 커피보다는 덜 뜨겁게 마시기 때문에 녹차에 들어 있는 카페인이 덜 추출된 상태에서 마신다. 그리고, 커피한잔에 들어가는 커피의 무게와 녹차한잔에 들어 가는 녹차의 무게는 커피가 훨씬 많다. 무게를 같이 하고, 온도를 똑같이 하면 녹차에는 커피보다 더 많은 카페인이 들어 있는 것이다. 다만, 커피의 #카페인 은 우리 몸에 매우 빨리 흡수되지만, 녹차에는 이를 천천히 흡수하게 하는 성분이 함께들어 있어 커피보다는 천천히 흡수되는 특성이 있다. 아무튼, 카페인은 우리에게 졸음을 몰고 오는 ...

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