며칠 전에 검은콩 이야기 이야기 올린 적 있는데요. 검은콩 서리태는 유방암과 백발을 예방하는데 좋았었죠. 유방암과 백발을 예방하는, 검은콩 초콩과 담금주 레시피 우리가 먹는 콩 중에서 자반으로 만들어 먹는 검은콩이 있는데요. 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태... blog.naver.com 오늘은 콩 중에서 약으로 사용하는 약콩, 쥐눈이콩에 대해서 알아봅니다. 쥐의 눈알같이 생겼다고 해서 서목태라고 불리는 쥐눈이콩, 서리태보다는 알맹이가 훨씬 작고 단단한 게 특징입니다. 서리태는 속이 푸른색이어서 속청인 반면, 서목태는 속이 노란색입니다. 예전에는 요리에 쓰이기보단 약콩으로 쓰였지만 최근엔 밥에 넣어 먹거나 볶아서 먹는 등 활용법이 다양하게 개발되어 일상생활 속에서 친숙하게 접근하고 있답니다. 아래에서 약콩으로서 효능과 차, 초콩 만드는 법 알아봅니다. 쥐눈이콩의 효능 우선 쥐눈이콩에 대해 [동의보감]에 기록된 내용을 옮기면 다음과 같습니다. 쥐눈이콩은 소화기관을 튼튼하게 하고...
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