여러 깨들의 효능 및 영양 【#들깨 #참깨 #검은깨 #검정깨 #흑임자】

고소함의 대명사하면 가장 먼저 떠오르는 게 무엇인가요? 저는 깨가 가장 먼저 떠오르는데요. 깨도 종류가 여러 가지가 있습니다. 들깨도 있고, 참깨도 있고, 흑임자(검은깨, 검정깨)도 있고, 이런 여러 종류의 깨들의 효능과 영양 성분에 대해 알아보겠습니다. 깨의 정의 참깨와 들깨는 다 같이 깨라고 불리지만 참깨는 참깨과에 속하는 일년생 초본식물이고, 들깨는 꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물입니다. 우리나라에는 본래 기름을 짜는 깨가 있었는데, 이것보다 좋은 기름이 많이 나오는 깨가 수입되면서 본래의 것은 들깨, 새로 들어온 것을 참깨라고 부르게 된 것으로 추측되고 있습니다. 보통은 ‘깨’라 하면 참깨를 가리키는 경우가 많..........

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