짜장면의 역사

짜장면은 한국 음식일까? 결론부터 말하자면 짜장면을 한국 음식이라 주장한다면, 이탈리아 파스타가 중국에서 비롯됐다는 일부 중국인들의 주장만큼이나 편협하고 국수주의적 사고의 표출이라고밖에 볼 수 없다...

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