나혼자산다 박나래 홍시티라미수 만들기 / 홍시 요리 레시피

티라미수는 이탈리아어의 동사 'Tirare'(pull)의 명령형에 목적어 mi(나를), su(위로)를 합성한 말로 '기분좋게 하다, 행복하게 하다'라는 뜻을 가지고 있지요. 티라미수는 1967년 북이탈리아 베네토 지방의 도시 트레비소의 제과업자였던 로베르토 린구아노토와 그의 견습생인 프란체스카 발로리가 제작했다고 알려져 있어요. 과자를 만들고 남은 커피와 쿠키를 재활용하기 위해 만들었다고 하네요. 남녀노소 가리지 않고 인기 만점인 디저트, 티라미수. 한국에서는 에스프레소가 들어간 오리지널 티라미수와 더불어 오레오 티라미수, 딸기 티라미수, 인절미 티라미수 등 여러가지 재료를 활용한 티라미수들이 쏟아져 나오고 있습니다. 오늘은 제철을 맞이한 홍시를 이용해서 홍시 티라미수를 만들어보았는데요, 나혼자산다의 박..

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