TAMAYURA 타마유라는 일본에서 가장 오래돈 시가집 만요슈에 수록된 단어입니다. 두 구슬이 마주치는 순간의 조용한 울림과 조화라는 뜻으로 고객과 고객의 만남, 즐거운 대화가 타마유라 레스토랑의 울림이 된다는 의미를 담았습니다. 타마유라는 셰프 사토 히로히토의 일본 전통 가이세키 요리와 전통 에도마에 스시, 국내외 고급 재철 식재료를 활용한 데판야끼 등을 직접 엄선한 최상급 사케와 함께 즐길 수 있는 최고급 일식 레스토랑입니다. JW 메리어트 호텔 서울 2층에 위치한 일식당 타마유라(Tamayura) 타마유라에 섬세하고 아름답게 준비되어 있는 공간 ‘티 바(Tea Bar)’에서 잠시 웨이팅. 소문대로 차분하고 고급스러운 인테리어와..........
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