달래무침 백종원 만능된장으로 간단요리

아직 봄은 멀었는데 봄을 알리는 음식들이 동네 로컬푸드에 가니까 나와있더라구요. 봄의 전령과도 같은 달래입니다. 요즘은 하우스 재배로 계절과 상관없이 나오는 채소들이 많이 있지요. 백종원 만능 간장 말고 만능 된장도 있다는 사실 알고계시나요? 된장만 있으면 언제든지 만들어서 채소 무쳐먹으면 너무 맛있는 만능된장입니다. 쌉싸름한 달래는 마늘에 들어있는 알리신이 들어있어서 기운을 회복시켜주고 위암예방, 종기, 불면증개선, 신경안정등에 효능이 있다고해요. 된장은 말할것도 없이 좋은 음식인데 이 두가지를 함께 먹을 수 있으니 언제 먹어도 보약같은 반찬이 5분이면 완성이 된답니다. 그럼 한번 만들어볼까요? 백종원 만능..........

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