후토마키에 한창 미쳐있던 시기 을지로에 방문했다가 후토마키와 대창덮밥이 맛있다고 해서 방문했다. 을지로 3가에 있는 일식당 '진작'이다 11시 오픈 시간이라 30분에 가면 여유있겠지 했는데 벌써부터 웨이팅이 엄청났다. 한 30분 정도 기다리다 2층으로 자리 착석 이 곳의 대표메뉴들 우리는 또 욕심쟁이들이라 후토마키와 한우대창덮밥 그리고 명란까르보나라를 주문했다. 제일 먼저 한우대창덮밥이 나왔다 대창은 알찼고 양념은 맛있었고 매운 청양고추가 대창이 느끼할 때쯤마다 잘 잡아줬다 명란까르보나라는 평이한 맛 이곳의 하이라이트는 후토마키다 5피스 나오는데 진짜 참치가 꽉꽉 채워져있고 새우튀김도 탱글탱글했다 들..........
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