[연근요리]소를 채운 연근전

[ 연근요리 ]:: 소를 채운 연근전 ::아삭한 식감에 별다른 풍미는 없지만 오히려 이 부분 때문에 다양한 요리에 더욱 활용하기 좋은 연근, 어떤 요리로 주로 즐기시나요? 저는 꼭 마라탕이나 마라샹궈 등의 중국 향신료가 들어가는 요리에 넣어 먹는데, 연근에 그 맵고 알싸한 향이 제대로 스며들어 정말 별미처럼 느껴지더라고요. 물론, 한식 요리에서도 연근은 조림으로 만들어 먹기도 하고 또 간단하게 전을 부쳐 먹기도 합니다. 저는 오늘 누구나 쉽게 완성할 수 있는 연근전 레시피를 준비해봤어요. 소고기 소를 채워 부쳐내면 간식으로도 좋고 별미 안주요리가 되더라고요. 쉽고 간단한 연근요리기름에 부쳐 만든 전 요리..........

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