[청경채 굴소스볶음]간단하고 맛있는 소고기 청경채 요리

[ 청경채 굴소스볶음 ]:: 간단하고 맛있는 청경채 요리 ::아삭아삭 기분 좋게 씹히는 식감에 볶거나 삶아 조리했을 때는 은은한 단맛까지 느껴져 참 다양한 요리에 활용하기 좋은 중국식 배추 종류인 청경채, 얼마나 자주 요리에 활용하시나요? 저는 사실 한국에 있을 때만 해도 청경채를 쉽게 구할 수 있었던 재료도 아니었고, 익숙하게 먹어본 식재료도 아니라서 자주 사용했던 재료는 아니었던 것 같아요. 그렇지만 이곳 캐나다에 이민 오게 되면서, 한국식 배추 ( Napa Cabbage) 보다 오히려 더 쉽게 접할 수 있는 재료가 바로 중국식 배추 ( Chinese Bok Choy ) 이기 때문에 자연스럽게 요리에 활용하게 된 것 같아요. 물론 한국에서와..........

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