[집에서 간단한 요리]팽이버섯요리 막걸리 안주 팽이버섯전

[ 집에서 간단한 요리 ]:: 팽이버섯요리 막걸리 안주 팽이버섯전 ::쫄깃쫄깃하면서 아작아작 기분 좋은 소리까지 맛있는 식재료 팽이버섯, 너무 흔하고 쉽게 구할 수 있어서 어떨 때는 식상한 식재료처럼 느껴지지만 특유의 향이 없고 어떤 음식과도 무난하게 잘 어울리는 편이라 볶음, 탕, 찌개, 국 요리 등 정말 두루두루 다양하게 활용하기 좋은 식재료가 팽이버섯이 아닐까 싶어요. 어릴 때는 씹을 때마다 소리가 크게 들려서 어린 마음에 무서운? 버섯처럼 여겼던 기억이 생생하게 납니다. 그렇지만, 시간이 지날수록 팽이버섯의 매력에 빠져 정말 저는 매주 장을 봐 올 때마다 두 팩씩은 꼭 구입하게 되더라고요. 팽이버섯은 버터..........

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