오늘 저녁 뭐먹지 대패삼겹살 요리 부타나베 삼겹살 숙주찜


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[오늘 저녁 뭐먹지] :: 대패삼겹살 요리 삼겹살 숙주찜 :: 부위에 따라 조리 방법에 따라 맛과 풍미가 달라지는 돼지고기, 그중에서도 지방이 층을 이루고 있어 더욱 풍미가 좋은 삼겹살은 단연코 최고의 인기 부위로 손꼽히는데요. 오늘은 정말 간단하게 완성할 수 있으면서 담백하고 고소하게, 제대로 별미가 되는 대패삼겹살 요리 레시피를 하나 소개해 드릴까 합니다. 제가 살고 있는, 토론토 현지의 한 선술집 메뉴로 먹어봤던 음식인데요. 숙주와 삼겹살, 간단한 양념 몇 개만 넣고 쪄서 완성하는 부타나베, 돼지고기 숙주찜을 만들어볼 거예요. 진짜 간단한데, 맛은 담백하면서 깊은 감칠맛과 숙주의 아삭아삭한 식감이 정말 잘 어울리는..........

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