잡채만드는법 양념까지 제대로 잡채 황금레시피

잔치요리나 명절음식 상차림에 빠지면 서운한 메뉴가 하나 있죠? 오늘 소개해 드리는 메뉴인 잡채인데요. 갖은 채소를 채 썰어 볶아 삶은 당면을 간장 양념장에 함께 조리해 완성하는 역사 깊은 궁중요리로 원래는 당면을 넣지 않아 만들었다고 전해지는 요리입니다. 근래에는 기호에 따라 다양한 채소나 버섯을 넣고 취향껏 집집마다 만드는 방식도 다른데요. #잡채만드는법 번거롭게 생각하시는 분도 많으시지만, 사실 간장 양념장만 잘 만들면 누구나 맛을 내기 쉬운 요리라고 말씀드릴 수 있을 것 같아요. 물론 채 써는 과정이 많아 다소 번거롭게 느껴질 수도 있는 메뉴이지만, 만들어 놓고 나면 푸짐하게 나누어 먹기 좋아 정말 만족도가 높..........

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