요즘반찬 애호박볶음~

애호박볶음~ 요즘 반찬으로 딱이예요~~ 새우젖 한 숟가락 넣고 마늘만 서너톨 넣고 볶아도 맛나는데~~~ 해산물 안드시는 큰 아드님!!! 니가 그렇게 먹는 김치에 친정엄마가 직접 담근 새우젖이 얼마나 많이 들어갔는지 아니? 어쩌겠어요~~ 눈에 새우가 보이면 한 젓가락도 안먹을테니!! 말린 표고버섯 한중 불려서 애호박 하나랑 같이 볶아도 맛있네요~ 가을 반찬으로 딱~!! 가을 반찬/ 표고애호박볶음 만들기 재료 : 애호박 1개, 말린표고 한 줌, 깐마늘 4톨, 파 조금 참기름 1T, 깨소금 0.5T 만드는 방법은 어렵지 않아요~ 새우젖 넣은 국물 자작한 애호박 볶음도 맛있지만~~ 이번에는 국물없이 마른 애호박볶음을 해보았어요. Tip 애호박은 나박썰기 해서 4등분으로 부채꼴 모양으로 썰고, 살짝 소금에 절여서 물기를 빼주세요~~ 그럼 볶을 때 물이 생기지 않아요~~ 1.애호박에 소금을 넣고 살짝 두어 물기를 빼주세요. 2.말린 표고버섯은 물에 불려준 후 꼭 짜주세요~. 3.마늘 4톨을 칼...

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