반죽 빨리 부풀리는 법

오늘 조리기능장 합격자 발표일 입니다. 저희 학원은 이번에도 좋은 합격률이 나왔습니다. 다만, 기대 많이 하신 분들중 아쉽게 안되신 분들도 있어 안타까운 부분도 있습니다. 합격하신 분들 축하드립니다. 추석 연휴가 시작입니다. 반죽할 일이 있으실것 같아 반죽 빨리 부풀리는 법 공유합니다. 즐거운 추석 보내세요~ 반죽 빨리 부풀리는 법 빵을 구우려면 먼저 반죽이 부풀어야 한다. 반죽이 부푸는 데는 몇 시간이 걸릴 수도 있는데 서둘러서 오븐에 넣어 구워야 할 때도 있다. 다행히 반죽을 전자렌지에 넣거나 젖은 행주로 덮어 놓는 등 빨리 부풀게 할 수 있는 몇 가지 비법이 있다. 열과 수분으로 부푸는 속도를 높이면 오래 기다리지..........

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