고기가 상했는지 알아보는 방법

조리에 고기가 빠질 수 없죠~ 육류, 가금류, 생선류 상했는지 알아보는 방법입니다. 고기가 상했는지 알아보는 방법 적색육, 가금류, 해산물은 여러 가지 부패의 조짐을 보인다. 고기의 종류에 따라 악취, 색깔, 질감 등을 살펴보고 미리 상하지 않도록 예방 조치를 취한다. 고기가 상했는지 안 상했는지 잘 모르겠다면 버리는 것이 안전하다. 고기가 상한 조짐을 파악하고 조심하는 한 안전하게 고기를 먹고 다룰 수 있다. 방법 1 상한 적색육 알아보기 1.포장의 유통기한을 살펴본다. 적색육의 유통기한은 익히지 않았을 때 대략 1-3일, 익혔을 때 7-10일이다. 식중독을 예방하기 위해 유통기한이 지난 고기를 버린다. 2. 고기에서 이상한 냄새..........

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