안녕하세요? 돼지고기김치찌개 먹는 유랑사자입니다.
묵은지가 남아 있어서 돼지고기 전지를 사와서 김치찌개를 했어요. 재료는 2인분 기준으로 묵은지 1포기, 돼지고기 370g, 파 1/2대, 청양고추 3개, 두부 1/2모, 식용유 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 멸치액젓 1T, 쌀뜨물 500ml입니다.
정육점에서 돼지찌개용으로 판매하는 국내산 돈육 한돈 376g입니다. 대파가 마침 떨어져서 아쉽지만 고깃집에서 준 파채를 사용하기로 했어요.
묵은지와 간마늘, 청양고추를 준비합니다. 묵은지 1포기를 썰고, 찌개두부도 반 잘라서 준비를 합니다.
재료가 준비되었으니 자취요리 유랑사자표 <돼지고기김치찌개 초간단 레시피>로 조리를 시작해볼게..........
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