알토란아귀찜 만능양념장으로 초간단 아구찜만들기

안녕하세요? 아귀찜을 먹는 유랑사자입니다.

찜요리는 양념장이 중요하다 보니 알토란 만능양념장을 참고했습니다. 알토란아귀찜 준비재료 손질된 아귀 1kg, 콩나물 400g, 미더덕 또는 오만디 200g, 미나리 두줌, 청양고추 3개, 소주 1/2C(90ml), 두부 1/2모(선택사항) 아귀찜 만능양념장 재료 고춧가루 100g, 아귀 삶은 물 1C, 진간장 4T, 설탕 4T, 다진마늘 3T, 참치액젓 3T, 물엿 2T, 후춧가루 1/2T, 연겨자 2T, 감자전분 4T, 물 1/2C(90ml) 설탕과 물엿 등은 기호에 따라 줄여도 됩니다. 1.

손질된 아귀와 오만디를 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 2. 콩나물을 다듬고 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추는 어슷써는데 매운맛을 좋아..........

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