해물칼국수 육수 끓이는법과 양념장 만드는법

안녕하세요? 해물칼국수를 먹는 유랑사자입니다. 어떤 종류의 칼국수든 육수 만드는법이 가장 중요한데요. 해물칼국수의 경우에는 집에서 소량으로 끓일 땐 여러가지 해물을 생물로 만들기는 쉽지 않습니다. 바다왕 해물모듬 냉동 해물모둠 그래서 시판되는 냉동 해물을 사용했는데요. 바다왕 해물모듬이라는 제품으로 오징어, 홍합, 바지락, 새우가 들어 있습니다. 바다왕 해물모듬 냉동 해물모둠 육수 끓이는법이 너무 간단하게 해결 되었는데요. 생물로 할 경우에는 해물 손질이 전부라 해도 과언이 아니죠;; 이 제품은 냉장 해동을 한 뒤 조리에 사용하면 됩니다. 칼국수면은 생칼국수로 2인분에 가격은 2천원하는 걸 아파트 금요 장터에서 구입했습니다. 1. 끓는 물에 해물 적당량을 넣고 끓여줍니다. 2. 해물 육수를 내는 동안 애호박, 알배추 등 기호에 맞는 채소를 채썰어 둡니다. 3. 해물 육수가 끓고 있는 냄비에 채소를 추가하여 함께 끓입니다. 4. 칼국수면을 넣고 간장(또는 멸치액젓)과 소금, 다진마늘로...

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