편스토랑 레시피 류수영 하얀냉라면 초계국수 미식장인 담백한맛으로 만들기

안녕하세요? 신상출시 편스토랑에서 류수영 님이 소개한 하얀냉라면 레시피로 만든 유랑사자입니다. 복날마다 삼계탕을 먹기 어려울 땐 간단한 인스턴트 조리식품으로 초계국수 맛을 내보는 것도 괜찮을 듯 합니다. 어남선생 말로는 사기맛이라고 하는데 하얀라면 스프와 식초 하나로 초계국수 국물을 만들 수 있다니요. 방송에서 시음한 PD님이 식당에서 파는 냉면 육수 같다고 했는데 딱 그런 맛이더라고요. 원 레시피에는 고명으로 파와 깨만 올렸는데, 건더기스프는 남겨놔도 버려질 것이 뻔해서 익힌 다음 올렸습니다. 집 냉동실에 다이어트나 운동 식이요법을 한다고 천덕꾸러기처럼 남아 있는 닭가슴살이 있다면 꾸미로 활용하기에 딱이네요. 편스토랑 류수영 하얀냉라면 재료 신상출시 어남선생 류수영 레시피 사리곰탕 1개 시판 닭가슴살 1개 식초 1작은술 깨 1.5큰술 참기름 1큰술 다진 대파 차가운 물 200mL 추가 사항> *생닭 삶기 재료 : 대파 흰 부분, 마늘, 통후추 *삶은 뒤 양념 : 소금, 후추 약간 ...