아이들 반찬으로 좋은메추리알 장조림안녕하세요소율맘입니다.모두를 긴장케했던 태풍이예상보다는 크지않은 피해를 주지않고 잘 지나간것 같아요.이후 오는 태풍도 큰 피해주지말고조용히 지나가주었으면 좋겠습니다.불안한 시국에 집콕생활이다보니주방에서 나오질 못하고손은 항상 물기가 마르질 않는것 같아요.오늘은 아이들이 좋아하는메추리알 장조림을 하려합니다.메추리알 세판을 삶았어요.삶을때 소금한스푼 넣고 삶아서찬물에 재빠르게 담가주면껍질 까기쉬운거 아시죠??^^찬물에 담근 메추리알은조물조물 만져 껍질을 부셔준후에뾰족한 부분부터 까면조금 더 쉽게 껍질제거가 된답니다.꼬맹..........
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