[20221017] 전남 특성화 고등학교_소모품교체 및 전체점검

전남 특성화 고등학교 바리스타 실습실 방문점검하였습니다. 전체적으로 사후관리가 안 되어있어, 기본적인 소모품 교체 먼저 진행하였습니다. 시메03 커피머신 5대 크렘 오닉스프로 커피머신 1대 총 6대가 실습용으로 운용 중이었습니다. 보시는 바와 같이 샤워스크린, 가스켓이 교체주기가 지나 좋지 않은 상태입니다. 샤워스크린, 가스켓을 신품으로 깨끗하게 교체해드렸습니다. Previous image Next image 기존 필터연결이 커피머신 2대, 핫워터디스펜서 1대, 제빙기 1대가 모두 같은 필터 라인으로 연결되어 있었습니다. 커피머신, 핫워터디스펜서등 온수를 사용하는 기기와 제빙기 같은 정수를 사용하는 기기는 필터 라인을 별도로 연결하는것이 효율적입니다. 위와 같이 필터 라인을 정리해주었습니다. 추가적으로 점검 중 시메03 머신 2대에 문제가 있음이 확인되었습니다. 1대는 추출 후 그룹헤드에서 물이 새는 증상이 있어 부품교체 진행하였습니다. 마지막 1대는 추출 버튼을 눌러도 그룹헤드에서...

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