당근라페 만드는법 쉬워서 도전해 봤어요

언제부터인가 유행처럼 퍼지고 있는 당근라페! 그 당근라페를 응용한 김밥, 샌드위치, 샐러드 등... 다양한 음식들도 계속 만들어내고 있고요. 심지어 다이어트에도 좋다고 하는 당근라페가 자꾸 눈에 띄어 당근라페 만드는법! 찾아보니 간단하고 쉬운 거 같아 도전해 봤어요. 당근라페 레시피 c 당근 2개(당근이 작아서 3개 사용) c 올리브유 4스푼 c 홀그레인 머스타드 2스푼 c 설탕 1/2 스푼(알롤로스 1스푼으로 사용) 레몬 1/2 개 c 소금 1스푼 c 후추 조금(기호에 맞게) 당근은 작아서 3개 정도 준비했고요. 레몬, 올리브유, 설탕 대신 알룰로스, 후추,홀그레인머스타드(씨겨자)... 자~이제 시작해 볼까요? 채칼을 이용하니 단단한 당근채 써는 것도 일도 아니네요ㅎㅎ 당근을 처음엔 손으로 잡고 썰다가 재료 누르는 도구를 이용하니 날카로운 채칼에 손도 안전하고 거의 끝까지 알뜰하게 다 채칠 수 있어 좋았어요. 소복하게 채 썬 당근에 소금 1스푼 넣고 조물조물 절여 한 20분쯤 후...

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