芋圆 [yù yuán] 위위안 ( #위위엔 ) 푸저우福州의 전통간식 위위안 토란과 비슷한 타로, 고구마, 자색고구마 등을 이용한다 아기자기한 사이즈와 개성있는 색이 눈길을 사로잡는다 인근 타이완台湾에서도 즐겨먹는 디저트 여름에는 차갑게, 겨울엔 따뜻하게 계절을 타지 않고 먹을 수 있는 위위안 위위안에 선초젤리, 푸딩, 아이스크림, 팥배기 등 다양한 토핑과 곁들여 먹기도 한다 타로가 들어가야하는데 대부분 냉동 수입일 뿐더러 국내에서 재배하는 #왕토란 (타로)는 일반 마트에서 구입하기 어려워 타로 없이 만들었다 재료 비율 고구마, 자색고구마, 단호박 1 타피오카전분 0.5 뜨거운물 소량 * 이 비율도 절대적인 것이 아니므로 조리 시..........
위위안 芋圆 : 비건디저트 가능한,활용성 높은 중국디저트에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 위위안 芋圆 : 비건디저트 가능한,활용성 높은 중국디저트
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티