110만원 짜리 쌀막걸리

1. 전남 해남에 위치한 '해창주조장'에서는 막걸리 한 병을 110만원에 팔고 있다. '해창막걸리 아폴로'는 알콜 18%로 생산되고, 술 병에 금 한돈이 들어가서 그렇다고 한다. 어찌됐든 고급 쌀막걸리가 생산되고 판매된다는 것은 좋다고 본다. 서민들을 위한 해창막걸리는 900밀리리터 기준 한 병에 5천원(6도), 1만 2천원(12도), 5만5천원(12도), 11만원(18도)으로 다양한 가격과 알콜 도수로 나온다. 2. 나는 집에서 쌀막걸리를 빚는 중이다. 이천시 농업기술센터에서 이천쌀로 설 날 전통주 만들기 프로그램을 진행하고 있어, 여기에 참가했다. 교육 1일차에 이천쌀과 막걸리 담을 통을 들고 가서, 고두밥을 찌고 누룩곰팡이와 효모(이스트) 그리고 밑술을 붓고 3일 지나니 막걸리가 되어 가고 있다. ..

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