장사의 신_우노 다카시 저 (feat. 일본판 백종원)

안녕하세요 상품감별사입니다. 다가오는 퇴직을 앞두고 앞으로 어떤 일을 할지 고민하던 참에 회사 선배님의 추천 책 "장사의 신"을 읽게 됐습니다. 사실 제가 회사를 퇴사하고 할 수 있는 사업 리스트 중에 요식업도 들어 있어서 읽으면서 내가 할 수 있을까 깊게 고민하게 됐습니다. 저자 소개_ 우노 다카시 宇野隆史 작가의 인생을 봤을 때 저는 일본판 백종원이다 딱 떠올랐습니다. 먼저 요식업계에 드문 고학력자라는 점, 배우자가 연예인인 점, 무엇보다 한국 일본을 대표하는 요식업계의 왕좌라는 점도 닮았습니다. 이 책 외에 실전편, 대박의 비책 등 저서가 있습니다. 필사 Part1. 장사 안 되는 가게는 있을 수 없다. 그러니..........

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