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이제 여름인데요 봄철 환절기 감기 예방 및 면역력 강화를 위해 새싹삼 드셔보시는 건 어떨까요? 새싹삼이란 인삼 종자를 파종 후 1년~2년 동안 재배한 어린 인삼을 말해요. 다 자란 인삼과 비교했을 때 사포닌 함량이 8배 이상 풍부해서 최근 건강식품으로 각광받고 있답니다. 하지만 아직 대중화되지 않아서 많은 사람들이 모르고 있다는 점이 너무 아쉬워요. 그래서 이번 기회에 여러분께 새싹삼 효능과 먹는 방법 등 다양한 정보를 알려드리려고 해요. 새싹삼 어떻게 먹어야 할까요? 새싹삼은 뿌리뿐만 아니라 잎 부분까지도 먹을 수 있어서 버릴 게 없어요. 특히나 쌈채소처럼 고기와 함께 먹으면 맛도 좋고 영양가도 훨씬 높아져서 일석이조랍니다. 또한 우유나 두유 또는 요구르트 같은 유제품과 함께 갈아서 마시면 아침식사 대용으로도 좋아요. 샐러드 위에 토핑으로 올려 먹어도 되고, 삼계탕이나 갈비탕같은 보양식 요리에 넣어먹어도 좋답니다. 새싹삼 보관방법은 어떻게 되나요? 보통 시중에 판매되는 새싹삼은 이...

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